母はショウガ焼きをするときに、ソテー用の肉を買ってくるが、私はバラの薄切りでショウガ焼きを作り、箸でガバッとつまんだお肉をご飯に載せて、どんぶり状態で食べるのが好きだ。厚みがあると、オトコ食いするのにちょっと躊躇してしまうところがあるのだが、でもきっと母が選んでいる肉の種類が正しいんだよね。
毎日長男の弁当作りに苦労している。偏食も多く、肉好きな彼には、ショウガ焼きを入れることが多いのだが、こいつは、どんぶり状態の弁当がまた嫌いなようで、よくCMで見るショウガ焼き弁当の形は想像できない。まずは1年頑張った。春休みの間に少し料理の研究をして、もっと弁当メニューを増やさなきゃ。
ネットで肉料理のレシピ探しをしていたら、ショウガ焼きのタレを作っていろいろな料理に応用しようというHPがあったので、お気に入りに登録した。最近は、調味料もどんどん値上りしているので、ドレッシングやタレは自分で作るようにしようと思ったのだ。でもショウガ焼きのタレは準備しなくても??
我が家は男の子が多く、当然お肉が好き。でも、人数が多いだけに、焼肉店などにはいけないです。でも、この前定食屋に連れて行くと、ショウガ焼きをお替りしてくださいました。これからどんどん食べる量が増えるようで、我が家では、お肉の購買量が増えています。これからはショウガ焼きも家で食べるだけにします。
2008/4/5 Saturday
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